Gedroogde appeltjes onder een custarddeken
Prijs:0.00EUR
Ingrediënten:
100 gram gedroogde appeltjes
kaneelpoeder
aardappelmeel
50 gram suiker
1/2 liter melk
30 gram custardpoeder
Bereiding:
Laat de gedroogde appeltjes gedurende 1 nacht in koud water opwellen
Kook de appeltjes gaar in het welwater met 25 gram suiker en een beetje kaneelpoeder
Als de ze gaar zijn het kookvocht licht afbinden met aardappelmeel
Los de custardpoeder op in een beetje koude melk.
Doe de rest van de melk in een pan met 25 gram suiker.
Als de melk kookt, roer het mengsel koude melk en custard erdoor.
Neem de pan van het vuur
Serveer de gestoofde appeltjes in een schaal, en giet de hete custard over de appeltjes
Serveertip:
U kunt dit gerecht zowel warm als koud eten.