Contact Opnemen

Wortel met kerrie en rozijnen

Prijs:0.00EUR

2 à 3 personen

 

Ingrediënten
• 1 ui
• 400 g waspeen
• 1 eetlepel olie
• 2 eetlepels kerriepoeder
• Zout
• 2 eetlepels rozijnen

 

Bereiden:
• Pel en snipper de ui.
• Maak de wortels schoon en snij ze in plakjes.
• Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de ui met de kerriepoeder glazig.
• Bak de plakjes wortel even mee.
• Voeg een snufje zout, de rozijnen en een scheutje water toe.
• Laat alles onder regelmatig omscheppen in enkele minuten gaar worden.
• Lekker met rijst of mie, maar ook met aardappelpuree.