Broccolitaart

4 personen

Ingrediënten:

• 500 gram broccoliroosjes
• 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid
• 250 ml roomsaus (Maggi)
• 3 eieren
• 4 gedroogde tomaten in reepjes gesneden
• 150 gram brie, in blokjes gesneden

 
Bereiding:
Kook de broccoli in ruim water met wat zout in 4-5 minuten beetgaar.

Bekleed een ingevette lage taartvorm (26cm) met het deeg.

Bereid de roomsaus volgens de verpakking en roer van het vuur af de eieren erdoor.

Schep de broccoli en de tomaatjes erdoor. Doe dit mengsel in de vorm en verdeel de brie erover.

Bak de taart in een voorverwarmde oven van 200 graden in circa 30 minuten goudbruin.

Serveertip:

Voeg een blikje tonijn toe!