Warme spruitjessalade met ham

4 personen

Ingrediënten
• 400 g spruitjes
• 30 g walnoten
• 1/2 zakje verse bieslook
• 3 eetlepels (olijf)olie
• 1 eetlepel azijn
• mespunt mosterd
• mespunt suiker
• zout
• peper
• 100 g hamreepjes

Bereiding:
Spruitjes schoonmaken. In pan met weinig water spruitjes in ca. 10 minuten beetgaar koken. Walnoten fijnhakken. Bieslook fijn knippen. In schaal olie, azijn, mosterd, suiker, zout, peper en bieslook tot dressing kloppen. Spruitjes, walnoten en hamreepjes erdoor scheppen.