Tuinbonen salade

2 personen

Ingrediënten:

• 300 g tuinbonen, gedopt
• 2 theelepels mosterd
• ½ eetlepel azijn
• ½ theelepel suiker
• 2 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels garderoom
• 1 ui, gesnipperd
• 2 eetlepels kervel, fijngehakt

Bereiding:

Kook de tuinbonen in een laagje kokend water in ca. 8 minuten gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Meng de mosterd met de azijn, de suiker, de mayonaise, de garderoom, zout, peper en de kervel. Roer de dressing en de gesnipperde ui door de tuinbonen.