Wat kunnen wij voor u betekenen? Bestelling plaatsen?
nieuwsbrief
Welk fruit vind jij het lekkerst?
Mandarijn
Banaan
Aardbei
Appel
Sinaasappel
Druif
Kiwi

Roergebakken salade van gemengde groenten

Recepten » Hoofdgerechten

Geef uw waardering!
(7 Stemmen)

4 personen

 

Ingrediënten:
• 1 ui
• 2 grote preien
• 4 el olijfolie
• 2 teentjes knoflook, uitgeperst
• 225 g peultjes, afgehaald
• 115 g taugé
• Zout en versgemalen (zwarte) peper
• 1 el verse koriander, fijngehakt

 

 

Bereiding:
Pel de ui en snijd hem in dunnen ringen. Maak de preien schoon en snijd ze aan één kant in de lengte doormidden. Open de preien en was ze onder stromend water. Snijd iedere prei in 3 stukken en snijd ieder stuk in zeer dunne reepjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui en de knoflook 2 minuten totdat de ui glazig is, maar niet verkleurd. Voeg de peultjes en de prei toe en roerbak ze 4 minuten. Voeg de andere ingrediënten toe en roerbak ze 2 minuten. Dien de groenten warm op. Lekker met rijst (besprenkeld met sojasaus) en vis of kip.
 

Tips / opmerkingen? Vul hieronder in!

*
*
*
*
Niet leesbaar? Klik hier voor ander woord.
*