Wat kunnen wij voor u betekenen? Bestelling plaatsen?
nieuwsbrief
Welk fruit vind jij het lekkerst?
Mandarijn
Banaan
Aardbei
Appel
Sinaasappel
Druif
Kiwi

Verse pastinaak

Recepten » Hoofdgerechten

Geef uw waardering!
(19 Stemmen)

Ingrediënten:

  • Verse pastinaak
  • Winterwortel
  • Rijst
  • Lamsblokken

 

Bereiding:
De pastinaak in blokken snijden en koken.
De winterpeen in blokken snijden en koken.
Rijst naar hoeveelheid met een klein beetje groenteboullion koken.
De pastinaak na afgieten bakken in olie.
De winterpeen na afgieten in een pan met een klein beetje boter.
Als de boter goed aan de peen zit voeg je een paar scheppen bruine suiker toe,

en carameliseer je de wortel.
De lamsblokken haal je bij slagerij Egzi aan de Bovenkerk Kampen(of bij een andere echte slager)

Deze bak je in echte boter en een beetje olie met lams oriental kruiden.
Als ze gaar zijn voeg je nog wat water toe en een beetje allesbinder

(vooraf oplossen in een apart kopje vanwege de klontjes!!!)
Door deze dunne jus kun je zelf nog kruiden toevoegen naar smaak.
Rijst op het bord groente erover en dan de lamsblokken met jus erover heen.
 
Eet smakelijk!

 

Ingezonden door: Willem Buffing

 

Tips / opmerkingen? Vul hieronder in!

Vitamientje

IJsselmuiden

22-11-2011 22:49

Hartelijk dank Willem.

Leuk om zo met elkaar heerlijke recepten te delen.

Ga zo door!
*
*
*
*
Niet leesbaar? Klik hier voor ander woord.
*

U bevindt zich hier: Recepten » Hoofdgerechten » Verse pastinaak